Медики рассказали о разнице замороженных и свежих фруктов

Автор
10
Медики рассказали о разнице замороженных и свежих фруктов

Изначально уровень содержания витаминов и в тех, и в других примерно одинаков, выяснили исследователи.

Однако свежие фрукты и овощи склонны терять свои полезные свойства во время хранения в холодильнике. Результаты исследования, проведенного специалистами из Университета штата Джорджия (США), были опубликованы в журнале Journal of Food Composition and Analysis.