Диетологи назвали уникальные свойства горького шоколада

Считается, что сладости приносят вред здоровью, но на самом деле все не совсем так. Сейчас мы поговорим о том, чем полезен горький шоколад.

Горький шоколад получают из сахарной пудры, тертого какао и какао масла. Вкусовые особенности шоколада (от горького до сладкого) зависят от соотношения между тертым какао и сахарной пудрой. Чем больше в шоколаде тертого какао, тем более яркие вкусовые качества он имеет, поэтому и ценится больше.