Диета, для больных язвой желудка

Неправильное питание и отсутствие режима рано или поздно приводят к воспалительным процессам в органах пищеварения, а также к серьезным заболеваниям. Язву желудка не так уж и просто вылечить, поэтому если она диагностирована у человека, то ему необходимо не только принимать назначенные доктором лекарства, но и сидеть на специальной диете.

При язве желудка категорически запрещается пить спиртные и газированные напитки, а также курить. Плюс ко всему, из рациона должны исчезнуть "вредные" продукты: копчености, острая и пряная пища, выпечка, сладости и так далее. Если не прекратить кушать все подряд, то последствием язвы желудка вполне может быть внутреннее кровотечение.

Разрешенные продукты для язвенников:

1. Сухари, вчерашний хлеб, сухое печенье.

2. Куриные и перепелиные яйца.

3. Нежирное отварное мясо.

4. Рыба, желательно нежирных сортов. 

5. Обезжиренное молоко.

6. Овощи: свекла, морковь, картофель, кабачок, тыква. 

7. Фрукты: банан, груша, авокадо, некислое яблоко.

8. Каши и макароны из грубых сортов пшеницы.

9. Напитки: некрепкий чай, отвар шиповника, лечебная и очищенная вода, компот из сухофруктов.

Что можно приготовить человеку с язвой желудка: 

Завтрак: Любая каша с маслом и омлет, приготовленный на пару. Стакан теплого молока с сухарями или же кусочком вчерашнего хлеба. Второй завтрак: Печеное яблоко.

Обед: Овощной суп с какой-нибудь крупой, например, рисом. Суфле из куриного филе. Овощи, тушеные на сковороде, с небольшим количеством оливкового масла. Компот с сухофруктами.

Полдник: Кекс с ягодами и манной крупой. Приготовление: ягоды перетереть через сито, смешать их с ложкой сахара. Взбить 2-3 белка и соединить полученную массу с ягодами, добавить немного манной крупы. Дать настояться буквально пару минут, выложить смесь в форму и поставить в заранее разогретую духовку на 15 минут при температуре 180-200 градусов.

Ужин: Филе морской рыбы приготовить на пару с травами. Тушеные овощи вместо гарнира или же гречневая каша. Чай. Перед сном язвенникам разрешено пить молоко, желательно теплое и нежирное.

Если вы будете придерживаться основных принципов лечебной диеты для тех, у кого язва желудка, то в скором времени навсегда забудете о проблемах с пищеварением. Многие больные отмечают, что язва затянулась буквально за пару недель после начала лечения и перехода на диетическое питание.