Ученые рассказали о полезных свойствах молока

Говорят, что кислое молоко полезно, но только в том случае, когда добавляются полезные бифидобактерии, просто сквашивание опасно. В кипяченом молоке нет опасных бактерий, но и ничего полезного тоже нет. Также не надейтесь получить из молока необходимый вам кальций, его проще получить из творога, сыра или йогурта.

Фермерское молоко, правда, полезнее и свежее, но только в течение двух часов после надоя, затем оно теряет свои полезные свойства. Вообще рекомендуется выпивать не боле 300 мл молока за раз.