Медики объяснили, почему нельзя покупать ранние арбузы

Об опасности ранних арбузов говорят уже давно. Известно, что в наших широтах эта ягода созревает в середине августа. Созревание иногда ускоряют выращиванием в теплице или под пленкой.

Оказывается, ранние арбузы могут быть опасными из-за того, что при натуральном росте эта ягода может очиститься от нитратов и удобрений, но если ускорят созревание, то они могут остаться в арбузе.

Нитраты, попадая в организм, раздражают слизистую, вызывая рвоту, диарею и тошноту. Из-за того, что нитраты способствуют окислению гемоглобина, это может привести к кислородному голоданию.

Важным фактом является то, что арбузы впитывают тяжёлые металлы, их лучше не покупать возле дорог.