Жирная пища влияет на мозг и приводит к его истощению

Ученые из Германии провели исследование относительно влияния жирной пищи на человека. Помимо болезни ожирения, вредная еда влияет на головной мозг и приводит к его истощению.

Научные деятели из Института Макса Планка, что расположен в Германии, провели исследование относительно влияния жирной пищи на организм человека, свои труды ученые опубликовали в журнале Die Welt. Помимо того, что вредная жирная еда приводит к ожирению, диабету и многим другим неприятным болезням, такая категория пищи активно и негативно влияет на головной мозг и приводит к его истощению.

Биологи провели эксперимент на лабораторных мышах, три дня подопытных кормили жирной пищей, а после проверили на уровень глюкозы в головном мозге, выяснилось, что проявилась острая недостаточность нужного вещества. Мышей кормили сахаром, однако недостаток не восполнялся за счет поступающей пищи, восполнение производилось из остальных частей организма, полностью баланс восстановить не удалось.

После на протяжении четырех недель подопытных кормили едой с низким содержанием жира, однако и после данного периода времени показатели не изменились. Ученые отметили, что при подобном развитии событий легко развивается диабет 2 степени.

При истощении головного мозга и недостатке глюкозы мыши начали обучаться намного медленнее, а память ухудшалась. Таким образом, ученые доказали, что жирная пища негативно влияет на головной мозг и развитие.