Ученые назвали идеальный рацион питания

Специалисты рассказали, как можно похудеть и при этом надолго сохранить форму.

Ученые провели эксперимент, где 20 страдающим ожирением людей посадили на строгую диету из белковых коктейлей и супов продолжительностью восемь недель. За это время потеря веса в среднем составила 12,5 кило. В следующие 12 месяцев добровольцы придерживались строгого плана приема пищи, и оказалось, это помогло им удержать новый вес. Более того, тело научилось лучше подавлять голод, поднимая уровень снижающих аппетит гормонов.

"У пациентов, страдающих ожирением, по сути дела, изменились "заданные значения" - вес, который их организм пытается сохранить", - комментирует профессор Копенгагенского университета Сигне Соренсен Тореков, руководивший изысканием.

Во время диеты уровень вызывающих голод гормонов поднимается, и клетки начинают запасать больше калорий, переводя их в жир. Это ведет к тому, что многие возвращаются к своему прежнему весу, как только перестают соблюдать диету. Но если держать диету продолжительное время, то организм привыкает и человек остается стройным.