Идеальная диета для защиты от гипертонии

Ученые предупредили, что для получения результата белковую диету необходимо соблюдать долго, придерживаясь рекомендованного меню.

Исследования проводились в Бостонском университете медицины на протяжении одиннадцати лет. Наблюдая за 1360 добровольцами, у которых на момент начала исследования не было проблем со здоровьем, эксперты заметили, что белковый рацион питания поддерживает их здоровье в норме лучше, чем другие рационы питания.

Уменьшение риска развития гипертонии было замечено уже через четыре года употребления в среднем 100 г белка в день. Риск заболевания для добровольцев был снижен на 40-60 процентов даже при наличии лишнего веса. Автор исследования Линн Мур считает, что аминокислоты, содержащиеся в белках, способствуют расширению кровеносных сосудов.

Ученые напоминают, что 100 грамм белка эквивалентно 4 говяжьим стейкам, 5 куриным грудкам или 10 банкам нута. Белковая диета также предполагает употребление рыбы, индейки, сыров, яиц, молока, бобовых, орехов и семечек.