Кофе способен поменять строение мозга

Научные специалисты из Стэнфордского университета провели исследование, в ходе которого удалось установить, что злоупотребление кофе может нарушать целостность головного мозга.

В течение 18 месяцев ученые из Стэнфордского университета наблюдали за работой головного мозга людей, которые регулярно употребляют кофе. Использовав аппарат МРТ, специалисты установили, что злоупотребление "бодрящим напитком" может привести к изменениям в строении головного мозга. Как удалось установить, при увеличении уровня кофеина в организме, связи между двумя системами мозга (соматосенсорной и моторной) становилась слабей, в то время как при небольшом количестве кофеина эти связи оставались крепкими.

Ученые напоминают, что моторная сеть позволяет людям играть на фортепиано, или писать, а соматосенсорная служит для того, чтобы можно было различать температуру предметов, их фактуру, а также чувствовать боль. На данном этапе не удалось выяснить, насколько такое ослабление связей вредит функционированию мозга, однако прежде такие явления ни кем не фиксировались.