Незаменимые витамины и минералы для работы сердца

Когда речь идет о самых нужных витаминах для сердца, то, бесспорно, на первом месте стоит аскорбиновая кислота (витамин С). Это водорастворимый витамин, который усиливает обмен веществ, укрепляет сосуды и предотвращает образование холестериновых бляшек. Таким образом, снижается риск развития атеросклероза и сопряженных с ним сердечно-сосудистых заболеваний.

Много витамина С содержится в капусте, шиповнике, черной смородине и цитрусовых.

Ретинол (витамин А) – это жирорастворимый витамин, источниками которого является печень, молочные продукты, рыбий жир, морковь и тыква. Ретинол поддерживает здоровье сосудов, препятствуя развитию атеросклеротических изменений.

Витамином F принято называть полиненасыщенные жирные кислоты, большое количество которых содержится в жирной морской рыбе и оливковом масле. Омега-3 полиненасыщенные кислоты способствуют снижению плохого холестерина, тем самым улучшая состояние сердца и сосудов. Именно поэтому жители северных регионов, которые, в основном, питаются жирной морской рыбой, практически не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Магний – минерал, который принимает непосредственное участие в регуляции артериального давления. Именно магний поддерживает баланс калия и натрия, от чего во многом зависит уровень кровяного давления в сосудах. Недостаток магния приводит к повышению давления.

Источниками магния являются бобовые, морепродукты, сухофрукты, зелень и чечевица.

Тиамин (витамин В1) – водорастворимый витамин, принимающий активное участие в обменных процессах. Недостаток витамина В1 приводит к заболеванию бери-бери, одним из проявлений которого является нарушение работы сердца. Тиамин способствует нормализации капилляров и поддерживает оптимальный сердечный ритм.

Большое количество витамина В1 содержится в пшенице и неочищенном рисе.

Пиридоксин (витамин В6) принимает участие в жировом обмене, способствуя распаду холестерина и выведению излишнего жира. Витамин В6 содержится я рыбе, морепродуктах, молоке и мясе.

Калий - этот элемент оказывает непосредственный вклад в поддержание нормального уровня артериального давления. Кроме того, калий принимает участие в проведении электрических импульсов от нервных волокон к сердечной мышце. Много калия содержится в абрикосах, моркови, капусте, картофеле и орехах.

Токоферол (витамин Е) – жирорастворимый витамин, необходимый для нормальной работы сердца. Токоферол препятствует жировому окислению, при котором образуются свободные радикалы. Витамином Е богата печень, растительное масло, яичный желток и орехи.

Рутин (или витамин Р) – это водорастворимый витамин, основное действие которого – укрепление стенок сосудов. Много витамина Р содержится в малине, цитрусовых и яблоках.

Кофермент Q10 представляет собой витаминоподобное вещество, которое принимает активное участие в антиоксидантной защите сердца. При недостатке кофермента Q10 может развиться склероз артерий и преждевременное старение сердечной мышцы. Для выработки этого вещества в организм должно поступать достаточное количество растительных жиров.