В чем польза морской капусты

Морская капуста, или ламинария - съедобная морская водоросль, относящаяся к классу бурых водорослей. Это продукт, который обеспечивает наш организм огромным количеством полезных веществ: это и йод, и фосфор, и различные микроэлементы. Она очень богата клетчаткой, содержит йод, витамины A, B1, B11, B12, пантотеновую (В5) и фолиевую (В9) кислоты, соединения железа, натрия, калия, марганца.

Полезные свойства морской капусты для здоровья:

- содержит альдегиды - это природные энтеросорбенты, которые могут легко и быстро связывать радионуклиды и выводить их из организма;

- избавляет организм от тяжелых металлов в крови и лишнего холестерина;

- содержит очень много полиненасыщенных жирных кислот, которые являются самой лучшей профилактикой атеросклероза;

- благодаря содержанию полисахаридов, стабилизирует все обменные процессы в организме;

- клетчатка в составе обеспечивает хорошую работу пищеварительного тракта;

- из-за высокого содержания йода считается одним из лучших продуктов для поддержания здоровья щитовидной железы;

- натрий и калий в составе поддерживают кислотно-щелочной и нормализуют водный баланс;

- предупреждает тромбообразование, нормализуя свертываемость крови;

- содержит вещества, работающие, как гормоны, и тоже обладающие антисклеротическим действием;

- также, японские исследователи доказали, что вещество, извлекаемое из нитевидных корней ламинарии - ризоидов, подавляет рост опухолей молочной железы.

Морская капуста для красоты:

- благодаря высокому содержанию витаминов В6 и РР улучшает состояние волос, ногтей и кожи;

- кальций в составе поддерживает здоровье зубов и ногтей;

- морская капуста в свежем виде содержит всего 25 калорий на 100 г, и является одним из лучших диетических продуктов, а также способствует уменьшению аппетита;

- помогает в борьбе с целлюлитом;

- японцы утверждают, что ламинария имеет антивозрастной эффект и помогает в борьбе с признаками старения.