ГМ-помидоры заменят лекарства
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![ГМ-помидоры заменят лекарства](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/e/6e/702a4e0e-9b4d0a92a97954090548c18badb2a6ee.jpg?v=1891_1)
Ученые создали генетически модифицированные помидоры, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.
Сотрудники из Университета Калифорнии "научили" томаты производить молекулу-пептид, действие которой имитирует главный белок липопротеинов высокой плотности ApoA-1. В ходе эксперимента в корм мышам с атеросклерозом добавляли высушенный ГМ-томат.
В результате обнаружено, что такие мыши реже сталкивались с сужением артерий, у них были ниже маркеры воспаления, а уровень "полезного" холестерина – выше. Таким образом, растительный продукт приобрел свойства лекарства, при этом не требуя изолирования или очистки и сохраняя активность, проходя через ЖКТ.