Пиво в пластиковой таре несет угрозу для здоровья

Употребление пива с ПЭТ-тары может привести к поражению иммунной системы и появлению других осложнений.

Употребление пива, разлитого в пластиковую тару (ПЭТ-упаковку) способствует развитию токсического гепатита, поражению иммунной системы и появлению других осложнений. Об этом заявили российские ученые, сообщает lenta.ru.

Сотрудники Института биохимической физики им. Н.М.Эмануэля РАН доказали, что ПЭТ-тара при сочетании с алкоголем выделяет токсические вещества дибутилфталаты. Содержащийся в пиве этанол способствует проникновению этого яда из пластика в жидкость. Эти выводы сделаны в ходе эксперимента, который моделировал процесс хранения пива в пластиковой упаковке в течение 11 суток. Также выяснилось, что при повышении температуры воздуха при хранении скорость попадания токсического вещества в пиво увеличивается на порядок.

При этом, в руководстве по оценке влияния химических веществ на здоровье населения, утвержденном Роспотребназором, отмечено, что хроническое пероральное поступление дибутилфталата вызывает гормональные нарушения и системное поражение человеческих органов и тканей. В этой связи из продажи неоднократно изымались детские игрушки, в которых был выделен дибутилфталат.