Готовимся к Новому году: двухнедельная диета

Вкусно ели - и похудели

Хочешь худеть с пользой для здоровья? Вспомни детство золотое - посиди недельку на кашах. Только не отлынивай. Устраивать праздник детства надо по полной программе - чтобы раз уж каша, так на завтрак, обед и ужин. Кстати, это лучший способ сбросить вес для тех, кто страдает гастритом, колитом и другими подобными неприятностями.

Каша из детства

Крупяная монодиета хорошо переносятся, так как не слишком жесткая (1500 ккал в сутки - весьма гуманно), и очень удобна - вольный график, достаточная свобода рациона и кулинарного творчества. К сожалению, есть у диеты и недостаток: необходимость тщательно отмерять порции и считать калории. Но результат - минус 3-6 кг за 14 дней - достойная награда за эти страдания.

Итак, варим каши. Вернее, любые крупы, кроме манной, запариваем кипятком, чтобы максимально сохранить все питательные вещества, витамины и минералы. Рис, пшено и перловку нужно предварительно замочить на ночь для размягчения. А если каша все-таки кажется жесткой, подвари ее слегка, но не разваривай. Соль добавляй в уже в готовое блюдо и по минимуму (1 ч. л. соли должно хватить на 2 дня). Кстати, соль могут прекрасно заменить пряные травы, соевый соус, перец. Масла не более 30 г в день (2 ст. л.). Можно подсластить готовое блюдо капелькой меда.

1-я неделя

Завтракаем по-голливудски. Уж кто-то, а голливудские звезды знают, как важно не только втиснуться в киношный наряд, но и иметь прекрасный цвет лица и здоровый румянец. А потому свой день они начинают "Салатом красоты". А мы чем хуже? Тем более, что рецепт салата довольно прост. С вечера замочи овсяные хлопья, утром добавь ложку меда, молока, немного грецких орехов, тертое яблоко и несколько капель лимонного сока.

А на все оставшиеся (4-5) приемов пищи запариваем 300 г любой другой крупы, каждый день чередуя разные ее виды (калорийность сухих круп - 330-350 ккал на 100 г). Едим с любой частотой в любое время. В обед неплохо бы побаловать свой желудок овощным супом, борщом, вегетарианским рассольником с добавлением круп.

Для улучшения пищеварения включаем в наше меню несладкие твердые яблоки, овощные гарниры и салаты (свежая или квашеная капуста, сладкий перец, спаржа, огурцы, помидоры, зелень), в качестве витаминной подпитки - гранаты, клюкву и цитрусовые. Напитки (допустимо слегка подсластить, в идеале - медом): чай, кофе (можно с молоком, но не чаще 1 раза в день), травяные чаи, компот из фруктов или сухофруктов, отвар шиповника. Мюсли и кукурузные хлопья - в отставку.

2-я неделя

Постепенно вводим в следующей последовательности: хлеб, картофель, любые овощи и фрукты, орехи, молоко, творог, сыр, рыбу, морепродукты, мясо - калории строго рассчитываем.

Примерное меню по дням:

День 1. Крупы на 1000 ккал + кусок хлеба, банан или картофелина + молоко и/или творог.

День 2. Крупы на 900 ккал + хлеб, овощи и фрукты + рыба/морепродукты.

День 3. Крупы на 800 ккал + хлеб, овощи и фрукты + птица.

День 4. Крупы на 600 ккал + хлеб, овощи и фрукты + постное мясо.

День 5. крупы на 400 ккал, остальное - на выбор из указанных продуктов.

День 6. крупы на 200 ккал + все, что пожелаешь из списка разрешенных продуктов.

День 7. из круп оставь лишь утреннюю порцию "красоты" на 100 ккал, остальные 1400 ккал - на твое усмотрение (но никаких "жиронакопительных" вредностей).

NB! Крупяная диета может вызвать запоры. Выпитый утром натощак стакан кипяченой воды и небольшое количество съеденного перед сном чернослива или кураги помогут разобраться с этой проблемой. И не забывай хрустеть капустой и яблоками и пить побольше жидкости.

Фитнес-фишки

Доказано: чем больше мышц задействовано в упражнении - тем длиннее промежуток времени после тренировки, в течение которого сгорают жиры. Дополни свои ежедневные занятия этим ударным упражнением. Предупреждаем: после его выполнения мышцы дают о себе знать, причем сразу все. Зато жир тает на раз.

Поставь ноги на ширину плеч и вытяни руки перед собой. Затем присядь так, чтобы бедра были параллельны полу, одновременно приподнимаясь на носках. Руки при этом разведи в стороны и согни в локтях, как будто садишься на воображаемое кресло. Теперь, не опуская пяток, выпрями ноги и вытяни руки вверх.

Возвращаться в исходное положение нужно в обратном порядке. Следи за тем, чтобы спина была прямая, пресс напряжен, а копчик направлен точно в пол. Выполнять это упражнение нужно очень медленно и вдумчиво, контролируя равновесие. 10 раз, расслабься и еще 10 раз. Да, тяжело, но одного этого революционного упражнения достаточно, чтобы держать под контролем все проблемные зоны.

Aqua-штучки

Самое время вспомнить о волшебной силе холодной воды. Это зимой-то, когда ты и так частенько мерзнешь? Да, радоваться надо, испытывая чувство холода. Это доказательство того, что организм теряет калории и черпает энергию из собственных ресурсов. Но только без фанатизма.

Окати себя большим количеством холодной (для начала комнатной температуры) воды - из тазика или из ведра - одним махом. Облившись, быстро разотри тело, закутайся в полотенце и надень шерстяные носки. И сразу станет жарко. Калории сгорают, иммунная система активизируется, а кожа быстрее восстанавливается и приходит в тонус.