Что нужно знать о протеине?

О протеине многие слышали, как о главной составляющей питания спортсмена. Но далеко не всем известно, что же такое протеин.

Что такое протеин? Его польза

Если вы думаете, что это химический элемент или какая-то искусственная добавка, то вы очень далеки от истины. Протеин – это не что иное, как белок, который играет важную роль в жизнедеятельности любого живого организма на Земле. Свое название этот продукт получит благодаря латинскому названию белка.Именно протеин защищает человеческий организм от многих инфекционных заболеваний, то есть играет важную роль для человеческого иммунитета.

• Кроме этого, протеин помогает организму приспосабливаться к изменениям в окружающей среде и осуществлять жизненно важные процессы метаболизма во всех тканях и органах человека.
• Еще протеин отвечает за все основные функции организма, а именно – репродуктивную, двигательную, функции, связанные с питанием и многие другие.

Поэтому можно со всей ответственностью сказать о том, что высокое потребление протеина не может навредить организму, напротив, может только улучшить качество жизнедеятельности любого живого существа.

Строение белка (протеина)

Сами по себе протеины устроены достаточно сложно. В этом органическом соединении каждая отдельная молекула имеет большие размеры, а также высокую молекулярную массу. Кроме этого, протеины имеют разнообразные формы, которые составлены из нескольких структурных организаций.

Протеин состоит из аминокислот и в каждой молекуле эти аминокислоты расположены в строгом порядке, но у каждой молекулы этот порядок индивидуальный. Аминокислоты очень крепко связаны между собой, и разорвать структуру протеина очень сложно. Таких структур у белка может быть несколько, и чем больше структурность молекулы, тем меньше ее прочность. Такая сложная структура у гемоглобина. Высокий температурный режим, химическое воздействие и некоторые другие факторы легко разрушают молекулы протеина особо сложной структуры.

В человеческом организме, а точнее в желудке, присутствуют ферменты (протеазы), которые расщепляют протеины. Конечно, на усвоение протеинов расходуется энергия организма. Поэтому для спортсменов разработаны специальные протеиновые смеси, которые не требуют затрат энергии для переработки, тем самым сохраняя и преувеличивая мышечную массу и вес спортсмена. Кроме этого, протеины способствуют ускоренному восстановлению работоспособности, увеличению силы в мышцах и выносливости.

Протеин и занятия спортом

С помощью протеина можно добиться идеальной фигуры, но только при условии занятия спортом. Разницы между женским организмом и мужским, в этом случае, нет никакого. Для женщин идеально дополнит употребление протеина занятие аэробикой или шейпингом.

В специализированных магазинах для спортсменов можно найти разнообразные протеиновые смеси с различными добавками. Например, с добавлением углеводов, которые увеличивают выработку энергии, необходимой для сложных и длительных тренировок. Выбрав смесь с протеином для своих потребностей, вы поможете своему организму скорее приблизиться к поставленной цели – идеальной фигуре и красивым формам.