Сколько сахара в день можно употреблять?

Суточная норма его потребления – 6 чайных ложек, хотя обычно человек употребляет в среднем до 12 ложек в день. Нужно учитывать, что в норму входит не только обычный сахар, но и так называемый скрытый, который мы едим в составе других продуктов. Например, суточная норма сахара содержится в одном стакане газировки, одном шоколадном батончике или в одном стакане (200 г) молочного коктейля.

Вот некоторые продукты, в которых содержится дневная норма скрытого сахара:

400 г кабачковой икры;

150 г кетчупа;

2 порции мороженого;

4 штучки мармелада.

Исследования на тему влияния сахара на здоровье длились около двадцати лет. За это время медики наблюдали за воздействием сахара на организм более тридцати тысяч испытуемых. Оказалось, что опасность смерти повышалась на треть в случае, если от десятой до четвертой части рациона приходилось на сахар. Если человек употреблял сахар в больших количествах (продукт составлял более четверти рациона), риск недуга возрастал почти втрое.