Почему люди переедают?

Нидерландские ученые обнаружили, что переедание плохо поддается контролю, поскольку за подобное поведение отвечает ряд химических веществ. Будучи под влиянием ''химии'', человек чаще страдает от чувства голода. А когда он начинает поглощать пищу, ему очень тяжело остановиться.

О каких веществах идет речь? Конечно, о гормоне удовольствия дофамине. Ученые из амстердамского медицинского центра провели сканирование и обнаружили, что люди с нехваткой дофамина больше концентрировали внимание на еде, а в рамках эксперимента быстрее находили снимки с едой.

Таким образом, ученые подтвердили то, что все мы знали и раньше. Люди находят удовольствие в еде и начинают придавать пище слишком большое значение. Все это ведет к перееданию и лишнему весу.