Почему не стоит часто включать в меню?

Дело в мышьяке, который присутствует в рисе в опасных количествах. Данные новейшего исследования на эту тему опубликованы в издании Scientific Reports. Группа ученых под руководством профессора Дэвида Поли обнаружила связь между рисом в рационе, присутствием в нем мышьяка и генетическими нарушениями у представителей обоих полов.

Профессор Поли отметил, что об опасности риса было известно и ранее. Однако столь пугающая закономерность была выявлена только сейчас. Популярность риса может привести к необратимым изменениям в здоровье людей. Особенно это касается тех, кто потребляет рис постоянно.