Свекла полезна для печени
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ученые обнаружили в красной свекле бетаин, который чрезвычайно важен для функционирования печени.
Они утверждают, что это уникальное соединение помогает эффективному усвоению белковых продуктов и тем самым существенно облегчает работу печени и не заставляет ее трудиться на износ, пишут иностранные СМИ.
Кроме того, диетологи назвали свеклу «печеночным пылесосом», так как бетаин очень хорошо её чистит и способствует выходу шлаков и излишней желчи.
Более того, в свекле больше всего цинка и железа, которые сохраняются как в сыром виде овоща, так и в варёном.