Разнообразие продуктов – ключ правильного детского питания

Разнообразный выбор продуктов позволит поддержать правильное развитие организма ребёнка и сохранить его здоровье, считают британские педиатры. Наблюдение за детьми в возрасте 4-18 лет показало, что диета, которая ежедневно содержит достаточное количество существенно важных витаминов и полезных минералов является основой хорошего здоровья детей, даже при условии потребления сахара выше рекомендуемого уровня. Биохимические измерения образцов крови доказали, что большинство детей в Англии здоровы и получают необходимые дозы питательных элементов с пищей.

Многие родители чрезмерно сосредоточены на полном исключении сахара и жиров из диеты ребёнка, говорит доктор Сигрид Гибсон. Однако по её словам такой подход не позволит добиться сбалансированного питания, хотя злоупотребление сахаром и жирами, конечно, имеет негативные последствия для организма. Тем не менее, решение состоит в том, чтобы максимально разнообразить продукты в школьных завтраках и обедах – таким образом при помощи естественных витаминов удастся предотвратить вредные эффекты сахара, считают диетологи "British Journal of Nutrition". Правительственная комиссия стандартов продуктов питания в Великобритании рекомендовала, чтобы 10% энергии ребёнок получал всё-таки благодаря добавлению сахара при условии высокого потребления полезных микроэлементов.