Не годуйте дітей річковою рибою

Медики рекомендують дотримуватися обережності при вживанні річкової риби - карасів, коропів і інших. Виявляється, наприклад, що коропи часто уражені небезпечним паразитом опісторхом. Симптоми і наслідки опісторхозу дуже серйозні, а лікування - важке навантаження для організму. Уникнути цього допоможуть нескладні профілактичні заходи.

Паразит невеликий - 0,4-1,2 см, має пласку форму, зовні схожий на огіркове насіннячко з присосками.

У людини, домашніх і диких тварин опісторхи (або котячі двоустки) паразитують в жовчних ходах печінки, рідше в протоках підшлункової залози. Кількість їх може досягати 40 тисяч, а тривалість життя становить десятки років. Остаточним господарем паразита є людина, тварини - домашні (собаки, кішки, свині) і дикі (лисиці, видри, песці).

Яйця опісторхів, що виділяються з фекаліями, з грунту з талими водами потрапляють у водоймища. Їх заковтують проміжні господарі - прісноводні молюски, і в їх тілі розвиваються личинки. Потім останні тисячами вільно плавають у воді. Але для людини вони не небезпечні - через воду опісторхозом заразитися не можна.

Личинки опісторхів терпляче чекають винятково рибу коропових порід (язь, єлець, плітка, лящ, сазан, лин, червонопірка, уклея, гольян, жерех, підвуст). При слушній нагоді вони упроваджуються в підшкірно-м`язовий шар свого додаткового господаря.

Зараження людини відбувається при вживанні в їжу ураженої риби сімейства коропових:

- сирою, недостатньо термічно обробленою, слабосоленою і в`яленою;

- при використанні непродезинфікованих після оброблення риби ножів, посуду;

- при недотриманні правил особистої гігієни під час оброблення сирої риби (куріння, прийом їжі) або після її закінчення (погано вимиті руки);

- при знятті проби під час приготування рибних страв.

Прояви захворювання. Гостра фаза характеризується підвищенням температури тіла; болями в правому підребер`ї, м`язах, суглобах; головним болем; нездужанням; набряками повік і обличчя; висипом; нерідкі запальні явища (риніт, трахеїт, кон`юнктивіт). Ці симптоми виникають через 18-45 днів після зараження.

При важкому перебігу опісторхозу можливий розвиток алергічного запалення серцевого м`яза (міокарду), пневмонії, бронхіальної астми. Гостра фаза може нагадувати перебіг таких важких інфекційних захворювань, як черевний тиф або вірусний гепатит.