Все буде смачно 08.11.2016: клюквенные маффины от Татьяны Литвиновой ВИДЕО

В последнем выпуске Все буде смачно 08.11.2016 эксперт Татьяна Литвинова поделилась рецептом диетических клюквенных маффинов, которые станут прекрасным десертом для чаепития и не отразятся на вашей фигуре!

Этот десерт от передачи Все буде смачно удивит даже тех, кто не любит клюкву!

Ингредиенты для теста диетических маффинов от Все буде смачно:

Мука пшеничная — 120 г

Льняная мука – 120

Сахар – 100 г

Разрыхлитель -2 ч. л.

Соль – ½ ч. л.

Молоко – 240 мл

Яйцо – 1 шт.

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Сливочное масло — 4 ст. л.

Ингредиенты для клюквенного соуса к диетическим маффинам:

Клюква свежая или замороженная – 170 г

Сахар – 100 г

Апельсиновый сок – 1 ст. л.

Апельсиновая цедра — 1 ст. л.

Приготовление диетических маффинов из клюквы от Все буде смачно:

Смешайте клюкву, сахар, апельсиновый сок, цедру апельсина в кастрюле среднего размера и варите на среднем огне, часто помешивая. Держите на огне около 10 минут, пока сахар не растворится и клюква не начнет раскрываться. Снимите с огня и отставьте в сторону.

На водяной бане растопите сливочное масло. Затем охладите его до комнатной температуры. В большой миске смешайте пшеничную и льняную муку, сахар, разрыхлитель и соль для диетических клюквенных маффинов от Все буде смачно. В отдельной миске смешайте молоко, слегка взбитое яйцо, ванильный сахар, растопленное и охлажденное масло.

Смешайте обе смеси. Равномерно разделите смесь клюквы по формочкам, предварительно смазанных маслом. Затем выложите ложкой тесто на клюквенный соус. Поместите диетические маффины из клюквы в духовку и выпекайте 15 до 20 минут.

Смотреть онлайн Все буде смачно 08.11.2016: клюквенные маффины от Татьяны Литвиновой