Какой он, настоящий органический мед?

Мед по праву считается королем биологически активных продуктов. И до сих пор мед - один из основных продуктов для укрепления здоровья и профилактики различных болезней. Он содержит разнообразные витамины и минералы, обладает антибактериальными и антигрибковыми свойствами, повышает иммунитет.

Органический мёд – это продукт, который получают в результате ведения органического хозяйствования, которое проходит сертификацию в соответствии с требованиями стандартов и правил органического производства.

8 главных правил производства органического меда

1. Не разрешается ставить пасеки на полях, где есть растения, которые выращиваются неорганическим путем. Таким образом, в радиусе полета пчелы гарантированно отсутствуют вредные культуры.

2. Не дальше, чем за три километра от пасеки должны быть дикоросы или растения, которые выращивали с использованием органических методов.

3. Ульи должны изготавливаться их натуральных материалов. Внутри ульев разрешено использовать только натуральные продукты: прополис, воск, растительные масла.

4. В процессе выкачивания меда запрещается убийство пчел (как способ получения меда). Также не разрешено пользоваться химическими распылителями и ненатуральными препаратами.

5. Чтобы произвести дезинфекцию ульев можно использовать только физические методы: пар, огонь.

6. Пчел нельзя подкармливать сахарным сиропом. На зиму пчелам оставляют достаточное для зимовки количество меда и пыльцы.

7. Лечение пчел антибиотиками строго запрещено!

8. Часто производители, чтобы расфасовать уже засахаренный мед, практикуют нагревание продукта. В органическом производстве меда это категорически запрещено, ведь при нагревании в меде выделяется токсин – гидроксиметилфурфурол, который негативно влияет на нервную систему. Поэтому в органическом хозяйстве весь мед фасуется пока он свежий и льется.

Где в Украине можно купить органический мед?

Этот полезный продукт в Украине можно найти в специализированных магазинах «ЭтноПродукт», «Натур Бутик», «Делайт» и других магазинах, специализирующихся на органических продуктах.

Выбирайте для вашей семьи самое лучшее – органическое и будьте здоровы!

Фото //images.yandex.ua/

Читай также: Органические продукты питания – выбор современных мам