Рецепт домашнего майонеза для новогодних салатов

Готовясь к Новому году, рассматривая рецепты блюд для новогоднего стола, ты наверняка заметила, что для приготовления большинства из них требуется майонез.

UAUA.info рекомендует использовать не магазинный майонез, а домашний, изготовленный своими руками. Ведь майонез, который продается в магазинах - это сплошная химия, и ничего общего с яйцами и растительным маслом не имеет. Поэтому сегодня мы предлагаем ознакомиться с рецептом вкусного домашнего майонеза для новогодних салатов.

Ингредиенты:

яйцо - 1 шт.

масло подсолнечное - 160 мл

горчица - 0,5 ч. л.

соль - 0,5 ч. л.

сахар - 0,5 ч. л.

лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

Яйцо взбиваем с горчицей, солью и сахаром. С помощью погружного блендера взбиваем ингредиенты до образования однородной смеси. Затем, не выключая блендер, вливаем тонкой струйкой подсолнечное масло, и продолжаем взбивать до консистенции майонеза. Когда майонез станет густым, добавляем лимонный сок и тщательно все перемешиваем.