Рецепт недели. Радужные кексы
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Кексы:
Яичный белок - 4 шт.
Молоко - 1 ст.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Мука - 3 ст.
Сахар - 1,5 ст.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Масло сливочное - 250 г
Разноцветная посыпка - 0,5 ст.
Сливочная глазурь:
сыр сливочный - 225 г
масло сливочное - 100 г
ванилин - 1 ч.л.
сахарная пудра 450 г
Яичные белки, молоко и ванильный сахар взбиваем. Муку, сахар и мягкое сливочное масло смешиваем в комбайне. К смеси добавляем взбитые белки с молоком. Перемешиваем все до образования однородной массы. В тесто добавляем разноцветную посыпку и еще раз тщательно перемешиваем.
Помещаем тесто в формочки и выпекаем 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Как только кексики остынут, покрываем их сливочной глазурью.
Приятного аппетита!