Как правильно разговляться на Пасху 2019: 7 основных правил

Как правильно разговляться на Пасху 2019, читайте 7 основных правил в нашей статье. Если вы строго постились на протяжении всех 40 дней, то «пережить» вкусную Пасху 2019 будет довольно непросто.

В период соблюдения поста, у вас уменьшились размеры желудка и снизилось количество вырабатываемых ферментов. То есть, ваша пищеварительная система отдыхала. Но к этому «отдыху» она приспособилась не сразу, а значит, и возвращаться к мясным продуктам, жирной пище, алкоголю тоже нужно постепенно, как минимум, в течение недели.

Пасха снимает все пищевые ограничения, однако, чтобы не навредить здоровью, стоит соблюдать осторожность за праздничным столом. Как разговляться на Пасху и не переедать в праздник, читайте на uaua.info.

Как разговляться на Пасху 2019: 7 правил

Маленькие порции

Наедаться в первый же день Пасхальной недели не стоит, особенно вареными яйцами. В воскресенье можно съесть лишь одно-два, причем два - только в случае, если вы не съедите ни кусочка кулича.

В классическом пасхальном куличе много яиц и лучше, чтобы праздничное меню оставалось в основном постным, можно исключить скоромные продукты. Принимайте пищу в небольших объемах каждые 2-3 часа. Порции должны быть маленькими. Ведь за время поста ваш желудок слегка ужался, поэтому он может не справиться с большим объёмом пищи.

Легкие блюда

Меню Пасхальной недели может состоять также из овощей и рыбы, а мясо включите в него только на 4-й день. Это может быть: нежирная телятина, курица, филе индейки. Жареное мясо, шашлыки, а также колбасу пробуйте не раньше, чем через неделю после окончания поста.

Специи

Рыбу и мясные продукты лучше готовить со специями, стимулирующими аппетит и пищеварение. Они помогут после поста переварить «тяжелую» пищу. Например, фенхель и кумин усиливают выделение желчи, тем самым улучшая процесс пищеварения, как впрочем, и имбирь, красный перец (чили), куркума, розмарин, любые острые и горькие приправы.

А укроп и тмин не только облегчают пищеварение, но и уменьшают желудочно-кишечные судороги, предотвращают вздутие. Однако со специями следует быть осторожнее тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Вода

Кроме того, ограничьте употребление кофе и черного чая, чтобы не перегружать нервную систему. Пейте больше обычной воды, также хороши настои шиповника, клюквенный или брусничный морсы, мятные, липовые, смородиновые чаи, а вот свежевыжатые соки лучше разбавлять водой. Сладкие газированные напитки никому не полезны, а уж постившемуся человеку тем более.

Алкоголь на Пасху разрешен, церковь рекомендует пить сладкое или полусладкое вино, лучше - кагор. Также существует мнение, что бокал красного сухого вина улучшает пищеварение, замедленное постом.

Овощи и фрукты

В свежих овощах и фруктах много растительной клетчатки, которая облегчает переваривание тяжёлой пищи. Поэтому эти продукты обязательно должны присутствовать на вашем столе, даже если вы устали от такой пищи за время Великого поста. В день необходимо съесть около 500 г свежих овощей и фруктов.

Молочные продукты

Чтобы правильно выйти из поста, вам понадобится около недели. Начинать лучше с кисломолочных продуктов (кефира, йогурта, ряженки, простокваши), которые хорошо усваиваются организмом. Затем можно включать в рацион творог, сыры.

«Модель тарелки»

Мысленно разделите тарелку пополам и одну из половинок наполните овощами - свежими или тушёными. Вторую половинку ещё раз разделите пополам: в одной из них будет белковая часть (птица, рыба, мясо), а во второй – углеводный гарнир (гречка, рис, макароны) либо кусочек зернового хлеба.

Как выйти из поста на Пасху 2019

Основные правила выхода из поста на Пасху 2019:

1. Начните Светлое Воскресенье с одного освященного яйца и небольшого кусочка творожной пасхи.
2. В первый день после поста не переедайте. Старайтесь кушать более диетические блюда.
3. От мяса стоит отказаться как минимум на 3-4 дня.
4. В первый день после поста можно себе позволить 200г белой рыбы, приготовленной на пару.
5. Ешьте больше зелени: свежая петрушка, рукола, укроп, сельдерей.
6. Из молочных продуктов, отдайте предпочтение нежирному кефиру или творогу.
7. Если очень захочется мяса, можно полакомиться диетической куриной грудкой.

Теперь вы знаете как правильно разговляться на Пасху 2019, 7 основных правил избавят вас от переедания и проблем со здоровьем.