Картофельные колбаски с беконом и грибами: оригинальный рецепт ведущего Григория Германа

Ведущий программы "Ранок з Україною" на канале "Украина" Григорий Герман придумал невероятный способ приготовления картофеля. В авторской рубрике "Вкусное утро" известный кулинар рассказал, как сделать картофельные колбаски с грибами и беконом, запечь которые можно в духовке или на гриле.

Григорий Герман

Итак, для приготовления картофельных колбасок по рецепту ведущего понадобятся:

• Картофель — 1,5 кг
• Лук — 2 шт.
• Грибы — 250 г
• Бекон — 150 г
• Мускатный орех, соль и перец

Как приготовить картофельные колбаски с беконом и грибами?

Поставить сковороду на огонь и разогреть масло. Нарезать лук и отправить на сковородку жариться до золотистого цвета. Тем временем измельчить грибы и добавить их к луку. Небольшими полосками нарезать бекон и отправить к овощной смеси.

Половину очищенного картофеля натереть на крупной части терки, половину — на мелкой. Соответственно и отправлять в сковороду, помешивая. Но картофель не следует доводить до готовности. Добавить натертый мускатный орех, соль и перец, перемешать и снять с огня.

Натуральную колбасную оболочку надеть на кончик мясорубки и начинить картофельной смесью. Выложить колбаски на противень и осторожно пробить зубочисткой. Смазать маслом и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.

Смотрите программу "Ранок з Україною" по будням в 6:30 на канале "Украина".