Витаминные блюда: любимые рецепты актера Владимира Горянского

Известный украинский актер Владимир Горянский стал гостем "Вкусного эксклюзива" с Марией Мельник. В программе "Ранок з Україною" на канале "Украина" артист рассказал, как приготовить вкусные и полезные вегетарианские блюда: суп из авокадо и витаминный салат.

Для того, чтобы приготовить суп из авокадо по рецепту Владимира Горянского понадобятся:

• Спелое авокадо — 2 шт.
• Большие огурцы — 3 шт.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Соевое молоко — 400 мл
• Сливки 15% — 200 мл
• Петрушка — 1 пучок
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Соль

Нарезать авокадо, огурцы, лук-шалот, петрушку. Добавить к овощам соль, сок лимона, соевое молоко и сливки. Взбить все в блендере. Подавать, украсив тыквенными семечками.

Чтобы повторить витаминный салат по рецепту актера нужны:

• Яблоко — 2 шт.
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Сыр фета — 70 г
• Горчица — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.

Яблоки нарезать небольшими полосками, очистить морковь и натереть вместе с сельдереем на терке, измельчить петрушку. Перемешать и заправить домашним вегетарианским майонезом. Для майонеза надо взбить фету с горчицей, оливковым маслом и соком лимона.

Приятного аппетита!

Смотрите программу "Ранок з Україною" по будням в 6:30 на канале "Украина".