Новинки на кухне. Мультиварка-скороварка: раз - и готово!

Мультиварка – незаменимый прибор. Но, при всех ее достоинствах, готовит она достаточно долго. Тем, для кого время – решающий фактор, лучше выбирать мультиварку-скороварку. Этота же мультиварка, которая может готовить как при обычном давлении, так и при повышенном. Чтобы превратить мультиварку-скороварку в обычную мультиварку, нужно просто оставить открытым перепускной клапан.

В мультиварке-скороварке блюда готовятся так же самостоятельно, как в мультиварке, и так же быстро, как на обычной плите.

Чтобы приготовить суп на мясном бульоне, мультиварке-скороварке достаточно получаса. Для сравнения, обычная мультиварка варит его два часа. Каша, которая в обычной мультиварке варится около часа, в скороварке приготовится за 20 минут. Для холодца потребуется всего 1 час 30 минут, для мясных блюд – около получаса. За 7-10 минут можно отварить картофель и овощи для салатов. Сбалансированное воздействие температуры и давления, помогает сварить продукты без бурного кипения, без образования пены.

Специалисты подсчитали, что мультиварка-скороваркана кухне экономит 60% электроэнергии и 40% времени.

Качественная мультиварка-скороварка имеет шесть защитных систем

• Замок безопасности на крышке. Пока внутри емкости сохраняется высокое давление, замок не даст открыться крышке.

• Регулятор давления внутренней ёмкости. Он находится внутри кастрюли и контролирует давление. Когда давление повышается до 70 кПа, регулятор выключает подогрев. Когда давление падает ниже 60кПа - снова включает.

• Перепускной клапан. Он нужен в случае, если откажет система защиты и сильно возрастет давление (90 кПа). Тогда лишний пар уйдет через клапан.

• Датчик температуры внутри кастрюли. При необходимости он автоматически включает или отключает питание.

• Температурный датчик-предохранитель. Он прерывает электропитание, если температурный датчик отказал, и температура превысила 145°С.

• Три плоские пружины на дне кастрюли. Если откажет вся защита и давление вырастет до 200кПа, внутренняя емкость опустится вниз, прижимая пружины. Над ней образуется зазор, через который давление стравится.

  Читай также: О чем говорят мамы: техника в помощь молодой маме

  Холодильник - техника, которая просто должна быть

  Творожная запеканка в мультиварке