Овощной прикорм: с чего начать

Как правильно и с пользой для здоровья ребенка ввести в рацион малыша овощной прикорм, давайте попробуем разобраться в нашей статье.

Прикорм – это любая пища, кроме грудного молока и молочных смесей, которую получает ребенок в первый год жизни.

Для чего он нужен?

Педиатры советуют вводить первый прикорм для малыша в 6 месяцев, причем, этот возраст актуален как для малышей на грудном вскармливании, так и на искусственном.

Почему это важно?

Примерно к полугоду малышу для нормального роста и развития ребенку может не хватать витаминов, микроэлементов и минеральных веществ, поступающих с материнским молоком или с молочной смесью. Растущий детский организм может ощущать нехватку витаминов С, А и D, витаминов группы В, фолиевой кислоты, железа, йода, цинка, меди, селена, кальция, фосфора и калия.

Но 6 месяцев – примерная, ориентировочная дата для введения прикорма. Родителям необходимо понаблюдать за поведением крохи, чтобы понять, готов ли он к таким новшествам, хочет ли попробовать что-то новое или ему пока еще достаточно материнского молока или смеси. Если малыш начал больше кушать, опустошает во время кормления всю грудь или бутылочку и с интересом тянется к тарелке родителей, значит к знакомству с новой пищей он уже готов.

Также в вопросе, готов ли малыш к введению прикорма, родителям можно ориентироваться на следующие факторы:

• у ребенка прорезались первые зубки;
• ребенок уже садится (это важно, т.к. кушать ему предстоит в специальном детском стульчике);
• ребенок перестал или стал меньше срыгивать (постепенно проходит выталкивающий рефлекс).

Ваш малыш готов? Тогда давайте начинать!

С чего начать?

Перед введением прикорма лучше посоветоваться с педиатром, который сможет порекомендовать, чего именно не хватает вашему малышу.

Врач-педиатр высшей категории медицинской сети «Добробут», детский аллерголог, кандидат медицинских наук Екатерина Михайловна Ковбаско поделилась сUAUA.info«Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует начинать прикорм грудничка, то есть ребенка 6 месяцев, с овощей. Но если ребенок не добирает вес или вес его на нижней границе возрастной нормы, лучше начинать прикорм с крупяных каш, состоящих из одной крупы, то есть с безмолочных каш. Если же ваш малыш набирает вес хорошо, то прикорм лучше начинать с овощей. Для первого прикорма грудничка лучше использовать овощи, растущие в нашей климатической зоне, а также те овощи, которые являются сезонными для данного времени года».

Если ваш педиатр согласен, а кроха хорошо прибавляет в весе, здоров и весел, то смело можно начинать вводить прикорм с овощного пюре.

Помимо наличия важных витаминов и минералов, у овощного прикорма есть и другие важные полезности:

• овощи содержат клетчатку, которая поможет продвижению пищи по пищеварительному тракту и развитию полезной микрофлоры в кишечнике;
• овощи содержат пектиновые вещества, которые абсорбируют и выводят из организма малыша токсины;
• овощи положительно влияют на состояние кислотно-щелочного равновесия организма, создавая условия для правильного функционирования всех органов и систем.

Сейчас, весной, казалось бы, самое время для того, чтобы предложить малышу пюре или супчик из свежих овощей. Однако, дорогие родители, не торопитесь: овощи из супермаркета или купленные на рынке не всегда подходят для первого прикорма малыша, ведь содержание в них различных химических веществ может быть выше позволенной нормы.

Для приготовления овощного прикорма лучше взять овощи, в качестве которых вы будете уверены на все 100%, например, домашние, выращенные в экологически чистых климатических зонах, без применения пестицидов, купленные у проверенных продавцов.

Также для введения овощного прикорма можно использовать готовое пюре из баночек. Плюсы использования готового детского питания: контроль над качеством сырья, из которого готовится пюре, небольшой объем баночки позволяет не покупать лишнего, асептическая упаковка максимально долго сохраняет полезные свойства и витамины.

Важный нюанс: в прикорме придерживайтесь моно-принципа: не давайте малышу одновременно несколько овощей, остановитесь на каком-то одном и понаблюдайте за реакцией ребенка. Все в порядке? Значит ориентировочно через две недели можно пробовать что-то новенькое.

Читай также: Прикорм грудничка: овощи и их очередность в рационе

Что давать?

Специалисты рекомендуют начинать прикорм с гипоаллергенных овощей: кабачков, цветной капусты, светлых сортов тыквы, брокколи, моркови. Затем в прикорм малыша добавляют картофель, который лучше комбинировать с морковью или кабачком, поскольку само по себе картофельное пюре довольно тяжелая пища для грудничка.

Кабачок богат калием, медью, каротином и витамином С. Обладает общеукрепляющим, желчегонным, мочегонным, противоаллергическим и противоанемическим свойствами, усиливает перистальтику кишечника, легко усваивается, нормализует водно-солевой обмен и очищает кровь.

Цветная капуста содержит нежную растительную клетчатку, богата минеральными солями (калием, фосфором), микроэлементами (железом, кобальтом, магнием и йодом) и витаминами (А, С, группы В, Е, РР, U), которые обеспечивают иммунную защиту растущего организма. В цветной капусте содержится достаточное количество белка, необходимого малышу для роста и аминокислот, незаменимых для деятельности печени и желчного пузыря.

Тыква богата витаминами, жирами, белками и углеводами, а также глюкозой, минеральными веществами и микроэлементами (калием, кальцием, железом). По содержанию каротина тыква превосходит морковь в 5 раз.

Морковь содержит пектиновые вещества, клетчатку и пищевые волокна, которые способствуют работе кишечника, обладают бактерицидными свойствами, положительно воздействуют на желчевыделительную деятельность. В моркови содержится большое количество бета-каротина, который трансформируется в организме крохи в витамин А марганца, а по содержанию фитонцидов не уступает луку и чесноку.

После того, как малыш познакомится с моно-пюре из овощей, их можно будет соединять, создавая различные вкусы. Экспериментируйте, создавая такие, которые понравится малышу, ведь вкусовые предпочтения у каждого абсолютно индивидуальны. Также не забывайте сами пробовать то, что получилось, перед тем как давать ребенку. Если вкус приготовленного супа или пюре не понравится даже взрослому, вряд ли малыш захочет взять даже ложечку в рот.

Как готовить?

Не доверяете баночкам из магазинов и решили готовить малышу самостоятельно? Тогда приступаем!

Для того чтобы приготовить овощное пюре для малыша необходимо вымыть овощи, нарезать их небольшими кусочками, погрузить в кипящую воду и варить на маленьком огне до готовности. Также овощи можно готовить на пару. Полученные овощи измельчите блендером, добавляя отвар для получения нужной пюреобразной консистенции, остудите до нужной температуры и угощайте малыша.

Некоторые мамы для вкуса добавляют в овощное пюре немного знакомого малышу грудного молока или смеси.

Наша форумчанка под ником galinka рассказывает: «Мой малыш никак не хотел кушать овощное пюре. Нам было уже 7,5 месяцев, но ни один из предложенных мной овощей ему не понравился – только грудное вскармливание и точка. Тогда я решила немножко схитрить и добавила в приготовленное кабачковое пюре немного своего молока. Конечно, скушали мы этой «волшебной смеси» всего три чайных ложки, но и это было для меня большим достижением и началом нашей истории перехода к взрослой пище!»

Читай также: Какой первый прикорм лучше: каша или овощи?

Как давать?

Первый овощной прикормвводится с половины чайной ложки 1 раз в день, лучше в первой половине дня. С каждым днем постепенно увеличивайте объем прикорма, ежедневно оценивая состояние кожи и пищеварения ребенка. В случае если у крохи появляются какие-либо проблемы (сыпь, боли, расстройство пищеварения), прикорм лучше приостановить.

В зависимости от предпочтений и характера малыша, новый продукт можно давать в начале кормления или в конце, ориентируясь на то, как малыш будет кушать. Если кроха скушает совсем немного нового продукта, конечно, его необходимо будет докормить тем, к чему он привык, давая грудь или смесь.

Постепенно объем прикорма доводите до 50-100 мл. заменяя полностью одно кормление.

Малыш никак не хочет пробовать новую пищу, закрывает ротик «на замок» и требует только знакомые грудь или бутылочку со смесью? Не отчаивайтесь и не переживайте, значит кроха еще не готов! Отложите знакомство с прикормом на пару недель, а потом попробуйте еще раз. Уверены, у вас и малыша обязательно все получится.

Важный нюанс: не начинайте вводить прикорм в период болезни, вакцинации или каких-то изменений в жизни малыша (переезд, мама вышла на работу). Заведите дневник введения прикорма, благодаря которому будет легче понять, на какой именно продукт у крохи появилась аллергия.

Соблюдайте эти несложные правила, вооружитесь любовью и терпением, а также помните, что с малышом не всегда все идет «по плану», и это нормально. Нашим малышам предстоит еще много открытий в жизни, а пока мы начнем знакомить их с новыми вкусами и ощущениями. А мамины ласка и внимание будут вам лучшим подспорьем во всех начинаниях!

Также предлагаем познакомиться с полезной информацией о питании от доктора Комаровского

Читай также: Рацион малыша: 3 прикорма грудничка