Сытные идеи для завтрака: закусочные маффины

Времени утром, обычно, в обрез, но семью оставить без вкусного сытного завтрака никак нельзя. Что готовить, когда в распоряжении считанные минуты, а каша и омлет уже всем приелись? Приготовьте закусочные маффины. От этих аппетитных кексиков не откажется даже профессиональный нехочуха, их наполнитель можно выбирать на свой вкус. Да и готовятся маффины, практически, сами: вам нужно только смешать ингредиенты и разложить их по формочкам.

Как готовить закусочные маффины, рецепт

Ингредиенты: яйца — 2 шт, сметана — 150 г, майонез — 2 ст.л, мука — 200 г, разрыхлитель для теста — 1 ч.л.

Это тесто универсально. Его можно дополнить любой начинкой по вашему вкусу: ветчина или охотничьи колбаски, сыр и зелень, рубленые овощи, соцветия брокколи, сладкий творог, фрукты или ягоды, и тд. Для фруктовых вариантов сахар в тесто добавлять не нужно.

Смешайте компоненты вилкой до однородного состояния, залейте формочки тестом до половины. Засыпьте начинку, или аккуратно вставьте посередине ломтик колбасы или соцветие брокколи, и долейте тесто.

Запекать маффины нужно при температуре 190-200 градусов. Это займет 25-30 минут. Как раз вся семья успеет умыться и выйти к столу.

Читай также: