Страшно вкусно: 5 рецептов на Хэллоуин

Хэллоуин – довольно специфический праздник. Но это еще одна возможность весело провести время со своими детьми. А для этого нужны всего лишь "страшные" костюмы для детей и необычное детское меню на Хэллоуин.

Мы выбрали 5 вкусных и несложных рецептов блюд на Хэллоуин.

ЯБЛОКИ «ВЕСЕЛЫЕ ЧЕЛЮСТИ»

Ингредиенты: зеленые яблоки, арахисовое масло, драже в белом шоколаде, лимонный сок.

Приготовление. Нарежьте яблоко большими кусочками, сбрызните ломтики лимонным соком. Это поможет им сохранить свежий вид без потемнений. Разделите ломтики на «пары», каждый намажьте арахисовым маслом и «склейте» их. В арахисовое масло вставьте зубы – драже.

ФРУКТЫ-ПРИВИДЕНИЯ

Ингредиенты: бананы, мандарины, шоколадные капли, сельдерей.

Приготовление. Бананы без кожуры разрежьте на две части и поставьте их вертикально. Банановые «столбы» превратите в привидения, добавив им шоколадные капли вместо рта и глаз. Мандарины почистите и вставьте внутрь ломтики сельдерея и вуаля – мандарины превратились в тыквы.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА «ЧЕРНАЯ ВДОВА»

Ингредиенты: 3 яйца, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 6 маслин, 1 ст. л. Майонеза, черный перец и соль по вкусу.

Приготовление. Мелко нарезанный лук хорошо обжарьте до золотистого цвета. Варенные яйца разрежьте пополам. Уберите желток, перемешайте его с майонезом, перцем и солью. Эту массу перемешайте с луком и выложите в белки. Маслины разрежьте пополам. Одну половинку выложите на яйцо разрезом вниз. Вторую разделите ножом на полоски и разложите вокруг целой половинки маслины. Пауки готовы!

КАПКЕЙК С ПАУТИНОЙ

Ингредиенты: 1 стакан муки, ¾ стакана сахара, 150-175 г сливочного масла, 3-4 яйца, 1-2 столовые ложки изюма, ¼ чайной ложки соды. Для помадки надо 200 г сливочного масла, ¼ стакана сахарной пудры, 1 ½ столовая ложка сгущенного молока и ваниль по вкусу. Для паутины – черный шоколад.

Приготовление. Взбейте сливочное масло, добавьте сахар и продолжайте взбивать на протяжении 15-20 минут, добавляя яйца и соль. Перемешайте муку с содой и изюмом и высыпьте в массу с маслом. Формочки для кексов смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите в них тесто. Нагрейте духовку до 210°С и выпекайте капкейки 20 минут.

Для приготовления помадки перемешайте масло, сахарную пудру, сгущенку и ваниль, доведите до кипения и варите на протяжении 5 минут. Охладите и взбейте. Помадку нанесите на поверхность кексов. Затем растопленным шоколадом нарисуйте паутинку.

ПЕЧЕНЬЕ «ВЕДЬМИНЫ ПАЛЬЦЫ»

Ингредиенты: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 3 столовых ложки сахарной пудры, 1 яичный белок, ½ чая ложка какао, ¼ чайная ложка ванильной пудры, черный шоколад, миндаль.

Приготовление. Смешайте сливочное масло, сахарную пудру и яичный белок. Перемешивайте эту смесь 5-8 минут. Разделите тесто на две части. В одну из них добавьте какао-порошок и перемешайте. Тесто положите в кондитерский мешок с трубочкой и выдавите на противень «пальцы». На кончиках сделайте углубления для «ногтей». Нагрейте духовку до 200°С и выпекайте 12 минут. Готовые «пальцы» полейте шоколадом в месте «ногтей» и положите туда миндаль.

Дети наверняка будут в восторге от таких блюд на Хэллоуин. А если вы не знаете, что еще вкусное, интересное и несложное приготовить малышу, посмотрите наш раздел «Детское питание».