Рецепт недели: Блинчики с орехами и изюмом

Выходные – это лучшее время для того, чтобы побаловать своих родных вкусненьким. Что больше всего любят дети? Конечно же, десерты. Сегодня мы предлагаем сделать вкуснейшие блинчики с начинкой из орехов и изюма.

Такое блюдо можно сделать как десертом, так и вкусным и оригинальным основным блюдом. Наверняка Ваши карапузы уже не раз просили на «завтрак выходного дня» что-нибудь необычное. К тому же, приготовить блинчики совсем несложно, а орешки, изюм и шоколад уж точно найдутся в любой семье, где есть дети.

Ингредиенты:

для блинов:

- яйца - 4 шт

- сахар - 2 ст.л.

- соль - 1 ч. л.

- молоко - 2 ст.

- вода - 1 ст.

- мука

для начинки:

- орехи - 150 гр.

- сахар - 100 гр.

- изюм - 100 гр.

- шоколад - 200 гр.

- какао - 50 гр.

Читай также:Рецепт недели: торт Киндер Сюрприз

Приготовление

1. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и соль, взбейте миксером, пока сахар полностью не растворится.

2. Влейте молоко и воду, перемешайте.

3. Начинаем добавлять муку, постепенно перемешивая. Нужно добиться консистенции густого кефира или ряженки(негустой). Если тесто вышло слишком густое, его можно разбавить молоком и водой.

4. Добавляем пару ложек растительного масла и даем тесту постоять минут 30. Жарим, перекладывая блины салфетками, чтоб не были слишком жирными и смазываем сверху сливочным маслом по желанию.

5. Когда все блины готовы, очищенные орехи перемешать с сахаром и изюмом, добавив немного рома. Завернуть начинку в блинчики, пожарить и, полив шоколадным соусом, подать к столу.

Отличного вам семейного досуга и приятного аппетита!

Читай также:Рецепт недели. Клубничный торт-мороженое