Рецепт недели. Банановый чизкейк

Этот удивительно вкусный десерт — чизкейк — уже много веков не теряет своей актуальности. Первые упоминания о нем датируются еще временами Древней Греции. Возможно, именно таким лакомством завершали свою трапезу Гомер, Платон, Аристотель, Пифагор или Архимед.

А так как внутри каждой из нас живет настоящаядревнегреческая богиня, мы предлагаем не откладывая, чтобы как можно скорее погрузиться в образ, начать приготовление бананового чизкейка!

Но кроме богинь, мы еще и самые лучшие на свете мамы. А значит, мы заполняем голову наших детей такими знаниями, которые нельзя получить в школе. Сегодня мы делаем упор на экономику и предлагаем вам не просто приготовить блюдо вместе с ребенком, а еще и просчитать, во сколько обойдется ваш кулинарный шедевр. Экономическая грамотность – полезный навык, согласитесь! Готовы? Начинаем!

Для бананового чизкейка вам понадобится:

• творог – 500 г. (стоимость 1 пачки творога ок.25 грн.)
• банан – 3-4 шт. (стоимость 1 кг.бананов ок. 20 грн., нам нужно 0,5 кг. - 10 грн.)
• яйца – 4-5 шт. (стоимость 1 пачки на 10 яиц ок.15 грн., нам нужно 5 шт. - 7 грн.)
• изюм – 100 г. (стоимость пачки ок.10 грн.)
• щепотка ванили (ок.2 грн.)
• ванильный сахар – 1 пакетик (ок.1 грн.)
• лимонная цедра (стоимость 1 лимона ок.3 грн.)
• какао – 2 столовые ложки (ок. 4 грн.)
• шоколад – 1 плитка (ок.12 грн.)

Общая стоимость десерта – 74 грн.

Как приготовить банановый чизкейк:

Взбейте белки отдельно от желтков.

Смешайте творог с желтками, добавьте белки.

Доведите до однородной массы, добавьте ваниль, сахар, какао.

Возьмите форму для выпекания, смажьте ее сливочным маслом и вылейте половину получившейся массы.

Нарежьте бананы ломтиками по 1 см. и выложите сверху.

Промойте изюм, возьмите половину и засыпьте бананы.

Вылейте оставшуюся массу и еще раз засыпьте изюмом.

Разогрейте духовку до 120-130 градусов и выпекайте 40-50 минут.

Пока чизкейк печется, растопите плитку шоколада на водяной бане.

Готовый чизкейк залейте сверху шоколадом.

Охладите и подавайте.

Чтобы закрепить экономические знания, пусть ребенок рассчитает, сколько будет стоить кусочек торта и попробует выгодно продать его кому-то из домашних. Кто знает, может быть именно этот опыт в будущем станет стартом для его собственного бизнеса

?

Приятного вам аппетита!

Читай также:3 простых рецепта чизкейка

Не знаешь, что приготовить? Читай нашу рубрику 5 рецептов