Гречневая каша в мультиварке для ребенка: все за и против

Гречневая каша – это абсолютный чемпион среди первых прикормов для малышей. Диетологи отмечают, что именно эта каша является самой полезной и питательной для организма ребенка.

Сложные углеводы усваиваются медленней, поэтому греча с молоком на завтрак наполнит энергией даже самого активного карапуза на достаточно длительное время.

Гречка, как известно, имеет множество плюсов:

• содержит витамины: В1 (тиамин), РР (никотиновая кислота), В2 (рибофлавин), Е (токоферолс);
• богата на микроэлементы: железо и медь участвуют в образовании гемоглобина и процессах кроветворения, кальций и фосфор формируют костную ткань, магний нужен для улучшения работы сердца;
• легко усваивается организмом;
• содержит клетчатку, которая улучшает переваривание пищи, предохраняет от запоров и других расстройств кишечника.

Однако не стоит забывать и об обратной стороне медали.

Минусы употребления гречневой каши:

• гречневая каша содержит много крахмала, из-за чего есть риск повышения уровня сахара в крови. Если ваш малыш пристрастился к гречневой каше по утрам, стоит пересмотреть рацион и сократить количество сладкого.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Питание ребенка от 6 месяцев до года: составляем дневной рацион

• гречка также может вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Причиной детской пищевой аллергии врачи называют негативную реакцию организма на протеины - когда иммунная система воспринимает белок как инородное тело. А в этой крупе, как известно, содержание белков рекордно высокое. И если у ребенка после употребления гречневой каши наблюдается легкая сыпь, слезоточат глаза или не проходит насморк, стоит обратиться к аллергологу, либо ведущему педиатру.

Промышленные гречневые смеси можно давать малышам уже начиная с пяти месяцев, а с месяцев восьми стоит пробовать кормить ребенка самостоятельно сваренной молочной кашей с измельченной крупой. Обычную же цельнозерновую кашу специалисты советуют давать не раньше года.

Готовим вкусную гречневую молочную кашу в мультиварке:

Что нужно для приготовления гречневой каши в мультиварке:

Гречневая крупа — 180 г

Молоко — 2 стакана

Вода — 1 стакан

Сахар — 2 ст. л.

Масло сливочное — 1/3 ст. л.

Фото: depositphotos.com

Приготовление гречневой каши на молоке в мультиварке:

1. Промываем гречку.

2. Засыпаем в емкость мультиварки гречку и сахар. Добавляем кусочек сливочного масла. Вливаем молоко и воду. Мешаем специальной лопаткой.

3. Устанавливаем режим «Крупа» и выставляем таймер на 25 минут.

4. После звукового сигнала можно оставить кашу еще на 10 минут в режиме подогрева, тогда крупа лучше распариться.

Гречка – полезная и вкусная крупа, которая содержит набор базовых веществ для необходимого развития ребенка. Однако не стоит забывать о том, что даже самые полезные продукты в больших количествах могут наносить вред неокрепшему организму.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Детское питание. Перловка