Чем сок отличается от нектара

Тебе как родителю будет наверняка интересно знать, что обычные соки в пакетах делятся на несколько категорий. И в зависимости от вида сок можно или нежелательно предлагать ребенку. Сегодня речь пойдет о том, что же такое нектар и что производители вкладывают в это понятие.

Так вот, сделать сок можно легко далеко не из каждого фрукта. Например, из винограда, апельсина, яблока сок сделать просто, потому что эти фрукты довольно сочные. А вот из банана, манго, сливы, айвы, абрикоса или персика сделать сок весьма непросто.

Именно поэтому пюре из этих фруктов разбавляют водой с добавлением других соков или сахарного сиропа. Напиток получается довольно густой, полезный и питательный, но назвать его соком нельзя, потому что в неv содержатся добавки – сахар, сок, вода и т.д. Поэтому в хорошем соке плодовая часть должна составлять 100%. Если эта цифра меньше, соком напиток уже нельзя назвать. А вот в нектаре плодовая часть варьируется от 25 до 95%. Так что нектар вполне можно считать соком, только разбавленным.

Конечно, покупая нектар для ребенка, стоит обратить внимание на несколько аспектов. Во-первых, лучше выбирать для ребенка нектар именно детский, предназначенный для ребенка определенного возраста. Во-вторых, обращай внимание на ту самую плодовую часть, она должна быть как можно выше.

• ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Если ребенок плохо ест: 6 советов педиатра маме малыша

Нектары могут быть полезны особенно в тех случаях, когда ребенок только начинает привыкать к напитку из определенного фрукта, поскольку менее концентрированный по сравнению с соком нектар снизит риск пищевой аллергии.

• ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 7 напитков зимы: позаботься о питьевом рационе ребенка