Пирог с шоколадно-ореховым кремом
- Автор
- Дата публикации
![Пирог с шоколадно-ореховым кремом](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/1/85/c33827b2-1e675eebe4c75e7464a39fa817fb1851.jpg?v=7282_1)
Готовим очень вкусный пирог.
Ингредиенты:
250 г шоколадно-орехового крема
5 куриных яиц
100 г пшеничной муки
110 г сахара
50 г мягкого сливочного масла
10 г разрыхлителя
Приготовление:
Яйца отделить от желтков.
Взбить желтки до белого цвета, добавить муку и разрыхлитель. В отдельную миску выложить крем и сливочное масло. Тоже взбить.
В другую тарелку влить белки, взбить их до плотного состояния.
Яичную массу смешать со сливочной и осторожно добавить к белковой массе. Аккуратно перемешать тесто до однородного состояния. Движения - снизу вверх.
Выстелить форму диаметром 24 см бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°С в течение 45 минут.
Перед подачей притрусить пирог саxaрной пудрой.